El Museo del queso en Menorca

Como si no fuera suficiente ostentar el jamón más codiciado del mundo, ni uno de los mejores aceites de oliva ni mucho menos las deliciosas tortas de almendras, España posee también el mejor de los quesos, y los reúne en un museo dedicado a este notable buen amigo del vino.

El Museo del Queso se encuentra en la finca Hort de Sant Patrici en las Islas Baleares, específicamente en Menorca.

La tierra de Rafael Nadal, “sus islas” como le gusta decir a él, tienen una belleza natural impresionante en cada una de sus maravillosas playas pero también otro tipo de encanto, su gastronomía. Por ese motivo, la empresa quesera Hort de Sant Patrici creó este Museo en una antigua nave de la finca antes destinada a la cría de ganado. El principal objetivo es la difusión de las tradiciones culturales y gastronómicas de la isla de Menorca.

La visita guiada nos muestra cómo es el proceso de elaboración artesanal en la actualidad y como se trabaja antes, cómo se graban las piezas además de diferentes maquinarias. La firma también es productora de dos tipos de vinos y del famoso aceite de oliva. Por lo tanto, al terminar el recorrido el placer de los dioses llega hacia nosotros en forma de queso y vino.

Como dice la frase “Panza llena, corazón contento”, ahora es tiempo de descansar y nada mejor que hospedarse en el Palacete de Ca Na Xini dentro de la finca. Un poco más de queso, y unas copas de vino, vuelven a ser nuestros compañeros ideales mientras nos relajamos en el jardín del edificio con su magnífica piscina de agua salada natural.

Nuestros sentidos parecen exacerbados en las Islas Baleares. No es para menos, el paisaje nos deleita la vista y los platos tradicionales hacen su trabajo con el gusto y olfato.