El real monasterio de Santa María de Poblet se encuentra entre las poblaciones de Vimbodí, municipio al cual pertenece, y la Espluga de Francolí, en medio de un paraje de gran belleza natural.

Poblet constituye un impresionante conjunto arquitectónico y puede incluirse entre los conjuntos monásticos más importantes de Europa. Está declarado por la UNESCO como “Patrimonio de la Humanidad”.

El monasterio de Poblet es una de las mas importantes muestras de arquitectura religiosa en Cataluña.

El monasterio fue fundado por Ramón Berenguer IV, conde de Barcelona, que donó las tierras a la orden cisterciense y fue ocupado por monjes procedentes de la abadía francesa de Fontfroide. Poblet fue lugar de descanso favorito de los reyes de Aragón, panteón real y centro cultural de primera magnitud.

Ceñida por murallas que apenas han cambiado desde la Edad Media, la abadía de Santa María de Poblet, es una de las más grandes de España. La austeridad majestuosa del monasterio, que está vinculado a una residencia real fortificada y contiene el Panteón de los reyes de Cataluña y Aragón, es un paisaje admirable. Es un logro artístico y una de las expresiones más perfectas del estilo cisterciense de los siglos XII, XIII y XIV así como una fusión única de formas arquitectónicas. La abadía contiene obras maestras de todos los períodos.